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特別栽培米 北海道

北海道岩見沢市 坂上さんのゆきひかり

5kg
白米 ¥8,000
玄米 ¥7,600

送料込み(北海道・沖縄を除き送料無料)

産地 北海道岩見沢市
品種 ゆきひかり
年産 令和7年
農薬 50%減・ネオニコフリー
化学肥料 50%減
発送 送料込み(北海道・沖縄を除き送料無料)

食味プロフィール

粘り 2.0
甘み 2.0
硬さ 5.0
香り 2.0

こんな食べ方におすすめ

チャーハン カレー おかゆ

昔ながらの素朴な味わいの希少米ゆきひかり。あっさりとした食感で粘りは控えめ。チャーハンやカレー、おかゆにぴったりです。

このお米のポイント

  1. 1

    アレルギー緩和

    ゆきひかりは低アレルゲン性で注目される品種。(体質に合う方もいますが、効果には個人差があります。)

  2. 2

    あっさり素朴な味わい

    もちもち系とは対照的なまっすぐ素朴なあじわいのお米。

  3. 3

    料理に合う

    チャーハン・カレー・おかゆと高相性。

おにぎりマンからのひとこと

ゆきひかりは、たくさん売れるお米ではありません。それでも「このお米でないと困る」というお客様がおられます。その声がある限り、私はこの希少な品種を守り続けたいと思っています。

農家さんからのコメント

農薬や化学肥料を極力使わず、昔ながらの素朴な味わいを守りました。(坂上さん)